Restaurant haut de gamme Bordeaux : déjeuner ou dîner de la saint valentin 2016 au restaurant le mably centre ville bordeaux

déjeuner ou dîner de la saint valentin 2016 au restaurant le mably centre ville bordeaux

MENU DE LA SAINT VALENTIN

 45€ PAR PERSONNE HORS BOISSONS

 

 

Amuse-Bouche :

  Cube de Saumon, Ravigote d’Huitres 

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La Terrine de Foie Gras, Macaron et Chutney

de Carottes Fanes

Ou

Crémeux de Mâche, Croustillant de Crabe, Vinaigrette

de Litchee

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 Magret de Canard en Croûte, Lardons de Foie Frais, Véritable Gratin

de Pommes de Terre

Ou

Les Filets de Sole Farcis aux Champignons, Maki de Légumes,

Coulis  de Crustacés

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Mille-Feuille Mascarpone et Poire Caramélisée, Sorbet Citron

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