Restaurant haut de gamme Bordeaux : dîner de réveillon du 31 décembre 2017 à l'Avenue Carnot Restaurant

diner saint sylvestre 2017 Bordeaux
diner saint sylvestre 2017 Bordeaux

dîner de réveillon du 31 décembre 2017 à l'Avenue Carnot Restaurant

Comme chaque année, toute l'équipe de l'Avenue Carnot Restaurant sera heureuse de vous accueillir pour le dernier diner de l'année...

Ambiance feutrée et conviviale assurée pour le soir du Nouvel An 2018

 

Le Chef vous propose son menu festif en 5 services

 

Le Menu de La Saint Sylvestre 2017

80€ par personne

 

 Amuse-Bouche Prestige :

 Royale de Saumon du Fumoir Médocain, Gambas Sauvage

 

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« Dans L’Esprit d’un Opéra »

Queue de Homard - Foie Gras – Tranche de Pain d’Epices

 Et Pousses de Moutarde

 

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La Noix de Saint Jacques Mi-Cuit, Mi-Cru, Salade de Légumes Crus,

Douceur de Céleri et Caviar

 

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Le Veau Rôti, Cœur de Langoustines, Mousseline de Butternut,

 Grenailles Confites, Jus Corsé de Crustacés

Ou

Le Filet de Turbot en Croûte d’Herbes Fraîches,

Spaghettis de Légumes à la Noisette, Huîtres Crémées

 (CHOIX A LA RESERVATION)

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Le Brie « Doré et en Espuma », Gelée de Pommes,

Quelques Feuilles de Mâche

 

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Le Lingot de Chocolat Grand Cru et son Coulis Pistache aux Notes Exotiques

Ou

Dans l’Esprit d’un Vacherin aux Agrumes, Mousse au Citron Vert,

Petit Jus Pomme-Fenouil

(CHOIX A LA RESERVATION)

 

 

Chèque d’Acompte 100 % à la réservation non encaissé avant le 31/12/2017

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