Restaurant haut de gamme Bordeaux : menu de la fête des mères au restaurant le mably Bordeaux centre

menu de la fête des mères au restaurant le mably Bordeaux centre

MENU DE LA FETE DE NOS MAMANS
45€ PAR PERSONNE

 

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Asperges Vertes Rôties,
Glacées d'Une Vinaigrette d’Herbes Fine, 
Tartine de Foie Gras et Œuf Moelleux

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Filet de Canard Rôti IGP, Glacé de Miel et de Citron Confit, Croustillant de Carottes et Petits Pois aux Amandes

Ou

Dos de Merlu Rôti en Viennoise de Citron aux Câpres
sur une Fine Purée d’Olives, Crème Fouettée à la Menthe Poivrée

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Crémeux à La Vanille, Poêlée de Fraises et Sorbet Verveine

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